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春ウコンそろそろ掘り時？
３週間ぶり、ウコン畑。 春ウコン達はいつも通り順調・・・と思いきや、 全体的に葉が茶色く、しなっとしており、び…
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田んぼの後片付け
田んぼの後片付け作業。 ということで、田んぼに建てたオダの片付けと畦の修復を実施。 まずは、オダの片付け。 オ…
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籾殻くん炭作り
田んぼの様子。周りの木々がうっすらと色付き、秋を感じさせる。 オダもまだ建てたままだし、来年の田植えに向けて、…
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大豆とサツマイモ収穫
１週間以上振りのブログ更新。１週間程、出雲方面に旅行しておりました。 この日は久々に、キクイモ畑に作物達の様子…
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砂糖を使わないアップルパイ
表題の通り。砂糖を使わないアップルパイを作ってみた。 材料は、リンゴ・塩少々・薄力粉・強力粉・豆乳・なたね油・…
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食についての意識
１０月にカラダのデトックスを始めて以降、普段の「食」について 今まで以上に気にかけるようになった。 今までは、…
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落花生とアピオスの収穫
来るたびに久しぶりなウコン畑。３週間近く振りの訪問。 春ウコンの様子はというと、たくましく伸びております。 お…
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新米お届け
収穫した米を、家族、親戚、元同僚らにお届けすることに。 初めて作った米なので、親しい人達に味わってほしいな、と…
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収穫した米の味は
家で天日干しした籾摺り待ちの米達。 この日は地元の農家さんに、籾摺りをお願いをしに行った。 収穫した全ての米で…
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サツマイモ収穫開始
５月にキクイモ畑に植え付けたサツマイモ苗。 先日ちょっと試し堀りをしてみたが、いよいよ本格的に収穫を開始。 サ…