来るたびに久しぶりなウコン畑。３週間近く振りの訪問。
春ウコンの様子はというと、たくましく伸びております。
おそらく、そろそろ収穫時だと思われるが、どこまで成長するのだろうか？

この日は、収穫できそうなものを収穫に。
まずは、落花生。バケツ一杯分の量を収穫することが出来た。
あまり取れないと予想していたので、思ったより収穫できたというのが感想。
来年はもっと植えて、今年の倍以上の量は収穫したいかな。

続いて、アピオス。
植えている全てのアピオスの葉が枯れていたので、全部掘り返してみた。

収穫量は写真の通り。
植えた量は少なかったかもしれないが、もう少し取れることを期待していた。
落下生と違い、「これだけ？」というのが正直な感想。(^_^;)

アピオスの実と根が連なって、ネックレスの様。
サイズは一番大きいもので、拳一握りより一回り小さいくらい。
もっと地中深くに埋まっているのだろうか。今度来たら、スコップで掘ってみようかな。
アピオスはどうやって食べるのだろうか。帰ったら調べてみよう。
 
あと、落花生は家で天日干しにしてます。
あまり日持ちはしないようなので、早めに、皮ごと茹でるか、実を炒って食べる予定。